Cuvée La Lignée Les Brousses

43,00

La bouteille

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Agriculture Biologique & Vegan
Informations complémentaires
Poids 1.8 kg
Titre original

Chardonnay 1er Cru "Les Brousses" millésime
2013

Cru

Premier Cru Pierry

Parcelle

Lieu-dit Les brousses (sud finage, haut de coteau, exposition sud-sud-est)

Chardonnay

100%

Tirage

Mars 2014

Dosage

(2g/l de sucre)

Vin

Biologique & Vegan

Description

Le Champagne biologique cuvée Les Brousses de la Maison Bruno Michel

La cuvée Les Brousses est un champagne raffiné et tout en souplesse. En effet, il est caractérisé par une grande précision minérale et fruitée. Nous suggérons de profiter de votre Champagne avec un service à 8°C. Et idéalement dans un verre élancé et moyennement galbé.

Dégustation de la cuvée Les Brousses

Le versement du champagne génère une mousse légère et éphémère, relayée par un cordon de bulles fines et vives. Le champagne arbore une robe à l’aspect lumineux et assez fluide, de couleur or jaune pâle, avec des reflets jaune vert profonds dans le verre. La sensation visuelle annonce un vin frais et nuancé.

Le premier nez se montre aérien, iodé, caressé par une brise marine, accompagné par des notes de raisin frais, de cœur de citron, d’albédo de pamplemousse jaune. L’aération du Champagne permet de révéler des notes de poire, de menthe poivrée, de fleurs de giroflée. Mais également d’acacia et de bouton d’or.

Le premier contact dans le palais est souple et frais, avec une effervescence crémeuse et fondue. Puis, le Champagne développe une matière fruitée pulpeuse soutenue par une acidité citronnée fraîche et intégrée. Le milieu de bouche est orchestré par une minéralité sablo-argileuse qui confère du volume fruité, de la franchise, une salinité iodée et de l’allonge au palais. Le dosage soigné permet au vin d’exprimer la tenue et la pureté des sables marins ainsi que la sensation de jus d’agrumes et de fruits blancs mêlés de manière harmonieuse. Pour finir, La finale citronnée et légère est une invitation à l’apaisement, ou bien au contraire, au réveil des instincts apéritifs et iodés.

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