Project Description

Assemblée Extra Brut - Champagne Biologique - Bruno Michel

Assemblée Extra Brut

Vive et fruitée, l’extra-brut de la Maison envoûte par ses arômes intenses de fruits blancs et sa forte minéralité. Elaborée à partir de parcelles de vignes vieilles de plus de 30 ans, la cuvée Assemblée Extra Brut procure une vive émotion. Ses notes d’agrumes et de groseilles lui confèrent un style vineux et raffiné, doublement récompensé en 2014 par le guide des champagnes Gault et Millau et le concours international des vins biologiques, Amphore. Une cuvée arômatique au charme inconditionnel.

Chardonnay 78%
Pinot Meunier 22%

Vendange majoritaire 2011

Dosage extra-brut (0g/l de sucre)

 

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